Seniormania

Accorder plats et vins

L'enivrant "PlaNetVins" vous aide en quelques clics à accorder les plats et les vins grâce à une base de données riche de 30.450 accords entre 3.612 plats et 1.069 vins. Il suffit d'encoder le nom d'un mets ou d'un cru pour initier instantanément la recherche.

www.platsnetvins.com  

www.rayonvin.be

Bonne fête d'Halloween !!

Le potiron est une plante de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume qui est revenu à la mode ces dernières années. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées.

Nom scientifique : Cucurbita maxima Duchesne, famille des Cucurbitacées, sous-famille des Cucurbitoideae tribu des Cucurbiteae.

Nom commun : potiron, citrouille, giraumon, courge, grosse courge. En anglais : pumpkin, winter squash.

Cependant, il ne faut pas confondre les potirons et les Citrouilles qui appartiennent à deux espèces différentes. Selon la revue de l'Agence Fruits et Légumes Frais, Walt Disney a alimenté la confusion : dans Cendrillon, un de ses dessins animés les plus célèbres, la fée transforme un potiron en un magnifique carrosse, alors qu'elle-même, comme dans le texte original du conte de Charles Perrault, parle d'une citrouille.

Le mot « potiron », apparu au XVIe siècle, aurait désigné à l'origine un gros champignon.

Dans le langage courant, ces différents termes sont souvent confondus, en particulier le mot « courge » s'applique assez généralement aux différentes espèces cultivées du genre Cucurbita. 

Si vous cherchez de bonnes recettes au Potiron voici une adresse : 

http://www.epicurien.be/recettes/fruits-legumes/potirons/recette-potiron.asp

Et pour le côté santé clic sur l'image :